Pangan dan Gizi

· ·


Pangan dan gizi merupakan dua hal yang saling berkaitan. Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air yang dikonsumsi oleh manusia dan dapat memberikan energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan kesehatan. Gizi adalah proses perolehan, pengolahan, dan penggunaan makanan oleh tubuh untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan, dan kesehatan.

Pangan yang bergizi adalah pangan yang mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dalam jumlah yang cukup. Pangan bergizi dapat membantu tubuh untuk tumbuh dan berkembang dengan baik, serta untuk menjaga kesehatan.

Ada dua jenis nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, yaitu:

  • Nutrisi makro adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah besar, yaitu karbohidrat, protein, dan lemak.
  • Nutrisi mikro adalah nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah kecil, yaitu vitamin dan mineral.

Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Protein berfungsi untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Lemak berfungsi untuk menyimpan energi, melindungi organ tubuh, dan melancarkan fungsi tubuh. Vitamin berfungsi untuk membantu proses metabolisme tubuh. Mineral berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, dan otot.

Untuk mendapatkan pangan yang bergizi, kita perlu mengonsumsi berbagai macam makanan dari berbagai sumber. Kita juga perlu memperhatikan kebersihan dan keamanan makanan.

Kekurangan gizi

Kekurangan gizi adalah kondisi di mana tubuh tidak mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang cukup. Kekurangan gizi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti stunting (pertumbuhan terhambat), wasting (kurus), dan obesitas.

Kelebihan gizi

Kelebihan gizi adalah kondisi di mana tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan dalam jumlah yang berlebihan. Kelebihan gizi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes.

Menjaga kesehatan dengan pangan bergizi

Pangan bergizi dapat membantu kita untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit. Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga kesehatan dengan pangan bergizi:

  • Konsumsi berbagai macam makanan dari berbagai sumber
  • Perhatikan kebersihan dan keamanan makanan
  • Hindari makan berlebihan
  • Olahraga secara teratur
  • Dengan mengonsumsi pangan bergizi, kita dapat hidup sehat dan produktif.

Bahan Bacaan :


No comments:

Post a Comment